Feine feine Holderküachle….
Letzten Montag gab´s bei uns im Wald die allerfeinsten Holderküachle!
Durch die großzügige Hilfe einer Kindergartenmama, konnten wir die leckeren Küachle zubereiten. Sie brachte uns nämlich ca. 60 Holderblüten, die wir in den Teig eintunkten, um sie in heißem Öl herauszubacken.
Am Stiel gehalten, verspeisten wir die Holderküachle mit Zimt und Zucker allesamt ratzeputz weg.
Gut, dass Nina so großartige Helferlein hatte….mmmhhhh…..leckerschmecker….
Hier noch der Pancake-Teig zum Selbstausprobieren:
2 Stück Eier
150 g Mehl
0,5 Pk Backpulver
1 EL Staubzucker
1 Prise Salz
150ml Milch
Öl für die Pfanne bzw. Kessel
Das Laubfröschleteam